ELEKTA

Клетчатка – это подкласс углеводов. Состоит из целлюлозы, гемицеллюлозы, легнина и пектинов.  Клетчатка не поставляет энергию и питательные вещества, практически не содержит калорий и в процессе продвижения по кишечно-желудочному тракту не преобразовывается в простую сахарозу и выводится с организма с каловыми массами.

Клетчатка содержится только в растительной пище. Она содержится в сухих бобах и горохе, фруктах, овощах и цельных злаках. Является частью растений и не усваивается человеком. Существует два вида клетчатки и очень важно потреблять их оба каждый день.

Клетчатка способствует укреплению здоровья, потому что:

Растворимая клетчатка – волокна, которые растворяются в воде. Содержится в бобах, горохе, чечевице, овсе и ячмене. Некоторые фрукты и овощи также содержать растворимую клетчатку, например, яблоки, морковь, сливы и тыква. Употребление в пищу продуктов, содержащих растворимую клетчатку, может помочь снизить холестерин в крови и понизить риск заболеваний сердца. Такие продукты также помогаю понизить уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков.

Нерастворимая клетчатка – волокна, которые не растворяются в воде. Сюда относятся гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. Содержится в пшеничных отрубях, цельных злаках и во всех фруктах и овощах. Такая клетчатка помогает нормальной работе пищеварительной системы. Может применяться в качестве профилактики от рака.

Гемицеллюлоза - является связующей средой для растительных клеток (вместе с пектинами), в которую погружены волокна целлюлозы. Под воздействием полезных микроорганизмов гемицеллюлоза в кишечнике разлагается быстрее целлюлозы. Это приносит значительную пользу здоровью. Обладает потрясающей способностью удерживать воду.

Пектин - желеобразная субстанция, содержащаяся во всех фруктах и многих овощах. Предохраняет от накопления организмом холестерина, снижает риск возникновения атеросклероза, помагает в процессе нормализации сахара в крови.

Как правило, растворимая в воде клетчатка (входящщая в состав овсяных отрубей, пектины из фруктов и овощей, а также клейкая масса, содержащаяся в орехах, семенах и таких стручковых растениях, как бобы, турецкий горох, чечевица и обыкновенный горох) улучшает выведение желчных  кислот из организма. Этой способностью не обладает нерастворимая в воде клетчатка (содержится в зернах пшеницы и других цельнозерновых культурах).

При создании продукта "Клетчатка растительная пектиносодержащая" были учтены все особенности воздействия на организм растворимой и нерастворимой клетчатки и соблюден необходимый баланс.

Все вышеуказанные свойства ананаса, а точнее присутствующего в нём бромелайна, проявляются только при употреблении его на голодный желудок. При приеме во время еды и вместе с другой пищей, бромелайн подействует лишь как пищеварительный фермент, повышающий ферментативную активность желудочного сока. Это будет очень кстати при потреблении обильной пищи, богатой клетчаткой, жирного мяса.

Достоверно ещё не установлено, но многие ученые уже склоняются к такому мнению, что высококонцентрированные ферменты ананаса могут помочь в лечении раковых заболеваний. Но точно установлено то, что ананас, связывая свободные радикалы, является профилактическим средством онкологических заболеваний.