ELEKTA

Навигация:Главная»Каталог»Пищевые биологические добавки»Всё для иммунитета »Клетчатка растительная с аронией и расторопшей

Клетчатка растительная с аронией и расторопшей

555 555

Клетчатка – это подкласс углеводов. Состоит из целлюлозы, гемицеллюлозы, легнина и пектинов.  Клетчатка не поставляет энергию и питательные вещества, практически не содержит калорий и в процессе продвижения по кишечно-желудочному тракту не преобразовывается в простую сахарозу и выводится с организма с каловыми массами.



Клетчатка содержится только в растительной пище. Она содержится в сухих бобах и горохе, фруктах, овощах и цельных злаках. Является частью растений и не усваивается человеком. Существует два вида клетчатки и очень важно потреблять их оба каждый день.



Клетчатка способствует укреплению здоровья, потому что:

  • удерживает воду;
  • способствует увеличению каловых масс;
  • связывает желчные кислоты;
  • сокращает или нормализует время пребывания пищи в желудочно-кишечном тракте;
  • вызывает процесс брожения в толстой кишке.
  •  

     

     



     

     

     

    Растворимая клетчатка – волокна, которые растворяются в воде. Содержится в бобах, горохе, чечевице, овсе и ячмене. Некоторые фрукты и овощи также содержать растворимую клетчатку, например, яблоки, морковь, сливы и тыква. Употребление в пищу продуктов, содержащих растворимую клетчатку, может помочь снизить холестерин в крови и понизить риск заболеваний сердца. Такие продукты также помогаю понизить уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков.



    Нерастворимая клетчатка – волокна, которые не растворяются в воде. Сюда относятся гемицеллюлоза, целлюлоза и лигнин. Содержится в пшеничных отрубях, цельных злаках и во всех фруктах и овощах. Такая клетчатка помогает нормальной работе пищеварительной системы. Может применяться в качестве профилактики от рака.



    Гемицеллюлоза - является связующей средой для растительных клеток (вместе с пектинами), в которую погружены волокна целлюлозы. Под воздействием полезных микроорганизмов гемицеллюлоза в кишечнике разлагается быстрее целлюлозы. Это приносит значительную пользу здоровью. Обладает потрясающей способностью удерживать воду.



    Пектин - желеобразная субстанция, содержащаяся во всех фруктах и многих овощах. Предохраняет от накопления организмом холестерина, снижает риск возникновения атеросклероза, помагает в процессе нормализации сахара в крови.



    Как правило, растворимая в воде клетчатка (входящщая в состав овсяных отрубей, пектины из фруктов и овощей, а также клейкая масса, содержащаяся в орехах, семенах и таких стручковых растениях, как бобы, турецкий горох, чечевица и обыкновенный горох) улучшает выведение желчных  кислот из организма. Этой способностью не обладает нерастворимая в воде клетчатка (содержится в зернах пшеницы и других цельнозерновых культурах).



    При создании продукта "Клетчатка растительная пектиносодержащая" были учтены все особенности воздействия на организм растворимой и нерастворимой клетчатки и соблюден необходимый баланс

    .

    Зрелые ягоды черноплодной рябины употребляют в пищу и используют в медицинских целях. В химический состав плодов входят: сахара (до 10%), органические кислоты (яблочная и др.), целый комплекс витаминов (Р, С, К, Е, А, B1, B2, B6) и микроэлементов (йод, фтор, железо, бор, медь, марганец, молибден, кобальт, цинк, никель, хром и др.), а также пектины, дубильные вещества, флавониды и антацианы.

    Черноплодная рябина чемпион по содержанию полезных веществ, витамина Р в ней в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в яблоках и апельсинах. 1 г свежих ягод покрывает суточную потребность человека в витамине Р. Содержание витамина С такое же как в лимоне, а вот йода находится в четыре раза больше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

    Черноплодная рябина помимо пикантного терпковатого кисло-сладкого вкуса имеет широкий ряд фармакологических свойств:

  • радиопротекторное (выводит тяжелые металлы и радионуклеиды из организма), противовоспалительное, антиаллергенное, мочегонное и желчегонное.
  • Употребление ягод черноплодной рябины благоприятно влияет на пищеварение,
  • повышается секреторная функция желудка,
  • ягоды способны нормализовать артериальное давление
  • рекомендуют употреблять при нарушениях функционирования щитовидной железы (тиреотоксикоз) и в качестве иммуноповышающего средства.
  •  

    Расторопша пятнистая (Silybum marianum L.)

    Краткое описание. Двулетнее, реже однолетнее растение высотой 150 см, со стержневой корневой системой. В первый год развивает многочисленные прикорневые колючие листья; на второй год образует мощный слабоветвистый стебель. Листья продолговато-овальные, крупные, темно-зеленые, с поперечными волнистыми белыми разводами, по краю усажены желтыми шипами.

    Распространение. Родина - Южная и Атлантическая Европа. Распространена в Западной Европе, Малой Азии, Северной Америке, Африке, в южной части Австралии. Произрастает в южных районах европейской части России, на юге Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии.

    Содержание. Семена расторопши пятнистой содержат жирное масло (до 32%), эфирное масло (0,08%), смолы, слизь, биогенные амины (тирамин, гистамин), флаваноноллигнаны (2,8-3,8%) - силибин, силидианин, таксифолин, силихристин;

    макроэлементы (мг/г) - калий - 9,2, кальций - 16,6, магний - 4,2, железо - 0,08;

    микроэлементы (мкг/г)- марганец - 0,1, медь - 1,16, цинк - 0,71, хром - 0,15, селен - 22,9, йод - 0,09, бор - 22,4 и др. Концентрируют медь, особенно селен.

    Основное действие. Холеретическое, желчегонное, гепатопротективное.

     

    Изменено 09.12.2011 21:17

    Каталог товаров